Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4.7 20 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

8 portions

Zutaten

La glace au vin rouge

500 g de vin rouge de Bourgogne (pinot-noir)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 clou de girofle
500 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre

Les tartelettes fines aux pommes

100 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
45 g d'eau froide
1 pincée de sel
500 g de pommes coupées en fines tranches
30 g de beurre fondu, pour les tartelettes
30 g de sucre roux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 portions

Eiweiß 46 g

Brennwert 11690 kJ / 2804 kcal

Fett 133 g

Ballaststoffe 16 g

Kohlenhydrate 260 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tarte fine aux pommes

2 Std. 25 Min

Tarte Tatin

1 Std.

Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

50 Min

Tarte à l'ananas

3 Std.

Profiteroles à la pistache, coulis de framboises

5 Std. 40 Min

Financiers au citron

40 Min

Pizza au saumon

1 Std. 15 Min

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

1 Std. 5 Min

Tartelettes amandines aux figues

1 Std. 30 Min

Tartelette fine aux pommes et mendiants

45 Min

Crumble pommes-framboises-coco

1 Std. 5 Min

Tarte aux pommes sur lit de compote

1 Std. 30 Min