Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4.7 20 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

8 portions

Zutaten

La glace au vin rouge

500 g de vin rouge de Bourgogne (pinot-noir)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 clou de girofle
500 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre

Les tartelettes fines aux pommes

100 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
45 g d'eau froide
1 pincée de sel
500 g de pommes coupées en fines tranches
30 g de beurre fondu, pour les tartelettes
30 g de sucre roux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 portions

Eiweiß 46 g

Brennwert 11690 kJ / 2804 kcal

Fett 133 g

Ballaststoffe 16 g

Kohlenhydrate 260 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tarte aux pommes sur lit de compote

1h 30min

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

1h 5min

Pizza XXL

3h

Tarte normande

1h 25min

Tarte Tatin

1h

Tartelette bavaroise poire et caramel

4h 5min

Pizza maraîchère au brebis

2h 5min

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

12h 30min

Tarte Tatin au gingembre

1h 40min

Pizza végétarienne

2h

Tartelette aux fruits, vanille et lait de coco

1h 15min

Galettes aux poireaux, œuf et comté

1h 50min