Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tamales de pollo y salsa verde
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
10 piezas
Zutaten
Relleno
-
de tomate verde en cuartos375 g
-
diente de ajo1
-
de cilantro10 g
-
de chile serrano sin rabo (2 pzas aprox.)10 g
-
de sal fina¾ cdita
-
de cebolla30 g
-
de chile chipotle adobado5 g
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos200 g
Masa
-
de manteca de cerdo80 g
-
de sal fina1 ¾ cditas
-
de harina de maíz para tamales (ver tip)400 g
-
de polvo para hornear1 ½ cdita
-
de agua550 - 700 g
Tamales
-
hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
-
de agua1750 g
Nährwerte pro 1 pieza
Brennwert
252 kcal /
1058 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
32 g
Ballaststoffe
4 g
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