Lasaña fría de marisco con vinagreta de langostinos

Lasaña fría de marisco con vinagreta de langostinos

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

12 placas de lasaña secas para remojar (p.ej. El Pavo®)
300 - 400 g langostinos crudos sin pelar
300 g de agua
8 mejillones
150 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
40 - 50 g de vinagre
1 bolsa de hojas baby de ensalada variada (100 g)
150 g de tomates cherry (cortados por la mitad)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 26.06 g

Brennwert 1916 kJ / 458 kcal

Fett 22.03 g

Ballaststoffe 2.13 g

Kohlenhydrate 37.53 g

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