Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
TM6 TM5 TM31

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

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Zutaten

  • 250 g de fenouil la partie la plus tendre du coeur et coupé en morceaux
  • ½ pomme granny-smith coupée en morceaux
  • 20 g d'oignon nouveau
  • 25 g de pain campagne, la mie seulement
  • 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée d'anis vert en poudre (optional)
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de bouillon de légumes froid

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
53 kcal / 223 kJ
Eiweiß
1 g
Fett
3.2 g
Kohlenhydrate
5 g
Ballaststoffe
1.8 g

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