Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

water
1750 g
plum tomatoes (6 tomatoes)
360 g
aubergines (1-2 pieces)
500 g
mozzarella (2 balls)
250 g
smoked salmon (120-130 g)
6 slices
plain yoghurt
1
mustard
1 tsp
extra virgin olive oil
20 g
fresh basil leaves for decoration
6
slivered almonds toasted, for decoration
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17.09 g

Brennwert 1074 kJ / 257 kcal

Fett 18.14 g

Ballaststoffe 2.52 g

Kohlenhydrate 6.36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Deliciously Light 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Baguette

Baguette

3 Std. 45 Min

Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

1 Std. 35 Min

Vegetable tortilla with chorizo

Vegetable tortilla with chorizo

50 Min

Asparagus cream soup

Asparagus cream soup

30 Min

Rabbit stew (Gibelotte)

Rabbit stew (Gibelotte)

1 Std. 35 Min

Full menu: lentils, pork tenderloin and salad

Full menu: lentils, pork tenderloin and salad

2 Std. 40 Min

Artichokes Romana

Artichokes Romana

50 Min

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40 Min

Potato and vegetable purée

Potato and vegetable purée

45 Min

Tabouleh with quinoa and tuna

Tabouleh with quinoa and tuna

40 Min

Borscht

Borscht

50 Min

Braised Eggs

Braised Eggs

Keine Bewertungen