Parfait glacé aux raisins et aux noix

Parfait glacé aux raisins et aux noix

2.8 5 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

10 parts

Zutaten

Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)

125 g de cerneaux de noix
400 g de raisins noirs et quelques grains pour la finition
½ c. à café d'agar-agar
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de jus de raisin
125 g de sucre en poudre
6 œufs

La sauce au raisin (le jour même)

150 g de jus de raisin
150 g de caramel au beurre salé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 1769.6 kJ / 4.2 kcal

Fett 38.6 g

Ballaststoffe 178.3 g

Kohlenhydrate 7.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

12 Std. 35 Min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 Min

Royal à la mousse de cassis

Royal à la mousse de cassis

8 Std. 30 Min

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

12 Std.

Le drômois

Le drômois

12 Std. 45 Min

MARS Chartreuse Antésite choc - Christophe Aribert

MARS Chartreuse Antésite choc - Christophe Aribert

10 Min

Sphère comme une orange sanguine

Sphère comme une orange sanguine

18 Std.

Confiture courge-orange

Confiture courge-orange

6 Std.

Parfait glacé citron vert et coriandre

Parfait glacé citron vert et coriandre

12 Std. 30 Min

Pâté en croûte (Espagne)

Pâté en croûte (Espagne)

6 Std. 15 Min

Génoise

Génoise

1 Std. 50 Min

Bûchettes à la crème de citron

Bûchettes à la crème de citron

3 Std.