Parfait glacé aux raisins et aux noix

Parfait glacé aux raisins et aux noix

2.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

10 parts

Zutaten

Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)

de cerneaux de noix
125 g
de raisins noirs et quelques grains pour la finition
400 g
d'agar-agar
½ c. à café
de crème liquide 30-40% m.g. très froide
400 g
de jus de raisin
150 g
de sucre en poudre
125 g
œufs
6

La sauce au raisin (le jour même)

de jus de raisin
150 g
de caramel au beurre salé
150 g

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 4.2 kcal / 1769.6 kJ

Eiweiß 4.8 g

Fett 38.6 g

Kohlenhydrate 7.9 g

Ballaststoffe 178.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Coulis de fruits

Coulis de fruits

10 Min

Crème brûlée

Crème brûlée

2 Std. 40 Min

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3 Std. 30 Min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2 Std. 30 Min

Sphères glacées au caramel de café

Sphères glacées au caramel de café

24 Std.

Gâteau de crêpes à l'orange

Gâteau de crêpes à l'orange

8 Std. 10 Min

Pannacotta au coulis de mangue

Pannacotta au coulis de mangue

4 Std. 15 Min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 Min

Dacquoise aux framboises

Dacquoise aux framboises

2 Std.

Lemon curd

Lemon curd

15 Min

Choco-nougat

Choco-nougat

3 Std.

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

2 Std.