Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gremolata
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 ząbek czosnku
- 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 szczypta rozmarynu, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Ossobuco po mediolańsku
- 4 plastry cielęciny, giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 40 g oliwy z oliwek
- 10 g masła
- 100 g białego wina, wytrawnego
-
100
g wody
oder 100 g rosołu
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1724 kJ / 411.8 kcal
- Eiweiß
- 50.3 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 19.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoffe
- 0.7 g
- Natrium
- 809 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym
40min
Fasola adzuki po prowansalsku
13u.
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1 Std. 45 Min
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
1 Std. 5 Min
Sauté z cielęciny
1 Std. 25 Min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30 Min
Koncentrat bulionu krewetkowego
35min
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40min
Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki
40min
Polędwica z tuńczyka w nori
1 Std.
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1 Std. 10 Min
Ossobuco
1 Std. 10 Min