Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)

Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)

4.4 14 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

10 g kion
250 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
40 g de aceite
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de aprox. 5 cm)
200 g de remolacha fresca (pelada y en trozos de 1-2 cm)
8 - 10 ramitas de perejil fresco en trozos
8 - 10 ramitas de cilantro fresco en trozos
4 - 6 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de canela molida
4 - 5 bayas de enebro
2 - 3 semillas de cardamomo
2 clavos enteros
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 pimienta de Cayena seca entera
100 g de vino tinto
400 g de caldo de carne
1 cucharada de maicena
30 g de agua
1 bolsa de espinacas baby frescas (aprox. 110 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 15900.8 mg

Eiweiß 26.2 g

Brennwert 1680 kJ / 402 kcal

Fett 30.1 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 1217.5 g

Kohlenhydrate 6.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡De cine! 14 Rezepte
Spanien

¡DE CINE! 14 Rezepte
Mexiko

Revista Thermomix nº 136 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tortilla Alaska

Tortilla Alaska

1 Std. 15 Min

Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli

Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli

30 Min

Bricks de cangrejo

Bricks de cangrejo

35 Min

Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

40 Min

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

9 Std.

Lubina a la cantonesa - China

Lubina a la cantonesa - China

25 Min

Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)

1 Std. 15 Min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1 Std. 40 Min

Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor

Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor

9 Std. 15 Min

Salmón à la nage

Salmón à la nage

30 Min

Curry de cerdo y arroz blanco al vapor - India

Curry de cerdo y arroz blanco al vapor - India

40 Min

Lentejas con morcilla de Burgos

Lentejas con morcilla de Burgos

45 Min