Piernas de cordero con dos rellenos

Piernas de cordero con dos rellenos

4.4 5 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

12 raciones

Zutaten

30 g de aceite de oliva
80 g de ajetes en trozos
200 g de setas de cardo frescas
1 ½ cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta molida
30 g de pasas sin semillas
30 g de piñones
2 piernas de cordero deshuesadas abiertas (aprox. 1 kg c/u)
1 cucharadita de tomillo seco
100 g jamón cocido en lonchas
100 g de queso manchego en lonchas
1500 g de agua
2 cucharadas de miel para pincelar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 26.22 g

Brennwert 1609 kJ / 385 kcal

Fett 29.92 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 2.65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A la mesa en Navidad 23 Rezepte
Spanien

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30 Min

Bacalao con salsa de piñones

1 Std. 50 Min

Mantequilla Café de París

10 Min

Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto

45 Min

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 Min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30 Min

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

1 Std. 10 Min

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1 Std. 40 Min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 Min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1 Std. 40 Min

Solomillo en costra de hojaldre

40 Min

Paletillas de cordero asadas

2 Std. 40 Min