Empanadillas de pulpo

Empanadillas de pulpo

3.2 6 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

24 unidades

Zutaten

Relleno

600 g de agua
120 g de cebolla
2 hoja de laurel seca
1800 - 2000 g de pulpo congelado (previamente descongelado y cortado en trozos)
100 g de pimiento rojo
100 g de pimiento verde
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharadita de pimentón dulce
200 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada perejil fresco picado

Masa

250 g de harina
30 g de mantequilla
5 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal
aceite de oliva virgen extra para untar

Para empanar y freír

2 - 3 huevos batidos
500 g de pan rallado (para empanar)
500 - 600 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 9.1 g

Brennwert 719 kJ / 172 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 11.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De tapeo 12 Rezepte
Spanien

De tapeo 12 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

26h

Cup tropical con cava

5min

Aceites aromatizados de especias y hierbas - MX

10min

Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)

3h

Natillas de cerveza negra

10min

Poción mágica

1h 5min

Blanco y negro de requesón

1h 30min

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2h

Piernas de cordero con dos rellenos

2h 15min

Panna cotta a la crema de whisky

2h 45min

Fresas con granizado de naranja y yogur

15min

Flan de pera a la vainilla

3h 15min