Empanadillas de pulpo

Empanadillas de pulpo

3.2 6 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

24 unidades

Zutaten

Relleno

600 g de agua
120 g de cebolla
2 hoja de laurel seca
1800 - 2000 g de pulpo congelado (previamente descongelado y cortado en trozos)
100 g de pimiento rojo
100 g de pimiento verde
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharadita de pimentón dulce
200 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada perejil fresco picado

Masa

250 g de harina
30 g de mantequilla
5 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal
aceite de oliva virgen extra para untar

Para empanar y freír

2 - 3 huevos batidos
500 g de pan rallado (para empanar)
500 - 600 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 9.1 g

Brennwert 719 kJ / 172 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 11.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De tapeo 12 Rezepte
Spanien

De tapeo 12 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Empanada de bonito

1 Std. 20 Min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 Min

Empanada de maíz con berberechos

1 Std. 15 Min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1 Std. 10 Min

Carpaccio de pulpo

3 Std. 10 Min

Empanada de sardinas

1 Std. 15 Min

Financieros de chocolate y pistacho

45 Min

Aperitivos de hojaldre

25 Min

Roll ups de lasaña

40 Min

Brochetas de palometa adobada

1 Std. 25 Min

Croque monsieur

30 Min

Empanada de raxo

2 Std. 30 Min