Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Ricotta fruit tart
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 portions
Zutaten
Almond quinoa pastry
-
butter chilled and cut into pieces (3 cm), plus extra for greasing100 g
-
raw almonds (see Tips)60 g
-
quinoa flakes40 g
-
plain flour80 g
-
wholemeal plain flour60 g
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egg1
-
cold water3 tsp
Ricotta filling
-
fresh ricotta cheese (see Tips)600 g
-
vanilla bean extract2 tsp
-
maple syrup60 g
-
ground cinnamon (optional)½ tsp
-
tamarillos (approx. 250 g), peeled and cut into slices3
-
fresh figs (approx. 120 g), cut into halves3
-
pomegranate arils only1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portions
Natrium
159.1 mg
Eiweiß
9.1 g
Brennwert
940.1 kJ /
390.5 kcal
Fett
14.8 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
8.7 g
Kohlenhydrate
11.9 g
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