Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Cabillaud au beurre d'agrume

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée