![Salmón à la nage Salmón à la nage](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99891989-DC64-491F-8F87-87B3DA225E9A/Derivates/86dc13ab-fc83-4304-96ef-0ea21ea2d487.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g de puerro en rodajas
- 120 g de zanahoria en bastones
- 150 g de bulbo de hinojo en gajos
- 120 g de calabacín en bastones
- 1 tira de piel de limón
- 10 g de aceite de oliva
- 10 g de mantequilla
- 1 hoja de laurel seca
- 3 granos de pimienta negra
- ½ cucharadita de sal
- 1000 g de caldo de pescado
- 100 g de vino blanco
- 500 g de patatas de guarnición
- 6 espárragos verdes baby
- 800 g de lomos de salmón fresco en 6 trozos, salpimentados
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1410 kJ / 337 kcal
- Eiweiß
- 29.55 g
- Kohlenhydrate
- 15.58 g
- Fett
- 17.43 g
- Ballaststoffe
- 3.35 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salmón en piriñaca
35 min
Salmón con arroz integral y verduras con salsa de eneldo
30 min
Merluza con calabaza y patata
40min
Macarrones con pez espada y berenjenas al romero
30 min
Salmón con salsa de champiñones y patatas
50min
Merluza con patatas y salsa de tomate
50min
Menú: Crema de champiñones, pescado con arroz y verduras
45min
Guiso de verduras con caballa
30 min
Ragú de salmón en salsa de alcaparras
50min
Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
1 godz.
Bacalao con mantequilla de cítricos
50min
Estofado de ventresca de bonito
40min