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Tartelettes aux fruits exotiques
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
12 portions
Zutaten
La pâte
-
125 g de beurre doux mou, et un peu pour les moules
-
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
50 g de sucre en poudre
-
75 g de lait
-
2 jaunes d'œufs
-
1 c. à café de sucre vanillé maison
La crème mascarpone
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de mascarpone
-
40 g de sucre glace maison
La garniture
-
½ ananas frais
-
4 fruits de la Passion
-
1 mangue mûre
-
1 pitaya
-
2 kiwis
-
2 c. à soupe de sucre glace maison
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
6.2 g
Brennwert
1830 kJ /
437 kcal
Fett
23.7 g
Ballaststoffe
6 g
Kohlenhydrate
45.8 g
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Tartelettes aux fruits
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Frankreich
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