Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tarte aux 3 légumes
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 parts
Zutaten
Le pesto d'herbes
-
1 gousse d'ail
-
1 bouquet de persil plat frais
-
1 bouquet de coriandre fraîche
-
150 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de graines de sésame
La pâte brisée aux noisettes
-
60 g de noisettes
-
180 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
100 g de beurre doux coupé en morceaux
-
50 g d'eau
La garniture
-
70 g de parmesan (réserver quelques copeaux pour la finition)
-
240 g de mascarpone
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g d'eau
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de carottes émincées en fines tranches biseautées
-
150 g de brocoli détaillé en petits bouquets
-
300 g de betterave cuite détaillée en fines tranches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
14.2 g
Brennwert
3224 kJ /
771 kcal
Fett
64.2 g
Kohlenhydrate
34.3 g
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Tartes printanières
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Frankreich
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