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Frittierte Mini-Pizzen

Frittierte Mini-Pizzen
4.2 14 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
25 Stück
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Zutaten

Teig
  • Hartweizengrieß
    300 g
  • Wasser
    350 g
  • Hefe (10 g)
    ¼ Würfel
    1 TL Trockenhefe
  • Zucker
    1 TL
  • Weizenmehl Type 550
    300 g
  • Salz
    2 gestr. TL
  • Olivenöl zum Einfetten
Belag und Fertigstellung
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    30 g
  • Pecorino jung, in Stücken
    50 g
    50 g Provolone (ital. Schnittkäse), pikant, in Stücken
  • Knoblauchzehe
    1
  • natives Olivenöl
    30 g
  • geschälte Tomaten in Stücken
    400 g
    400 g stückige Tomaten
  • Salz
    1 TL
  • Basilikum
    5 Blätter
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g
Brennwert 680 kJ / 162 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 1 g
Kohlenhydrate 19 g

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