Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

4.5 20 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

1 Ricetta completa

Zutaten

355 g di zucchero
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
85 g di succo di limone spremuto fresco
285 g di burro a pezzi
170 g di tuorli
75 g di uova
10 g di gelatina in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Eiweiß 39 g

Brennwert 17652 kJ / 4219 kcal

Fett 294 g

Kohlenhydrate 378 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Luca Montersino 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Salsa al caramello

35 Min

Pavlova

2 Std. 45 Min

Lemon curd

20 Min

Panna cotta

6 Std. 30 Min

Piccole lemon meringue pie

2 Std. 35 Min

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi

12 Std.

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

1 Std. 10 Min

Crema catalana (di Luca Montersino)

25 Min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 Min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 Std.

Lemon meringue pie

3 Std.

Crema inglese (di Luca Montersino)

20 Min