Bœuf carotte

Bœuf carotte

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

2 portions

Zutaten

d'oignon coupé en deux
80 g
de beurre doux
10 g
d'eau
500 g
cube de bouillon de bœuf
1
de viande de bœuf coupée en morceaux (paleron, jarret, queue, joue)
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
bouquet garni
1
de carottes coupées en rondelles
400 g
de persil frais ciselés
2 brins

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 349.6 kcal / 1462.8 kJ

Eiweiß 36.1 g

Fett 12.2 g

Kohlenhydrate 26.7 g

Ballaststoffe 7.9 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Natrium 1694.4 mg

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