Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta
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Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

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Zutaten

  • 250 g de graines de couscous moyennes
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'huile d'olive
  • 150 g de poivrons jaunes, coupés en morceaux et épépinés
  • 150 g de poivrons orange, coupés en morceaux et épépinés
  • 200 g de courgettes, coupées en morceaux
  • 200 g de carottes, coupées en morceaux
  • 350 g d'eau
  • 600 g de filets de cabillaud, coupés en cubes
  • 1 chorizo, émincé en fines rondelles
  • 1 oignon, coupé en deux
  • 1 - 2 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 poivrons rouges, détaillés en dés
  • 4 tomates, coupées en quatre
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de feta, coupée en morceaux

La sauce

  • 50 g de feta, coupée en morceaux

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
3694 kJ / 881 kcal
Eiweiß
56 g
Kohlenhydrate
70 g
Fett
41.8 g
Ballaststoffe
11.3 g

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