Bœuf aux champignons

Bœuf aux champignons

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

d'oignon coupé en deux
100 g
gousse d'ail de belle taille
1
d'huile d'olive
15 g
d'eau (optional) (voir "Conseil(s)")
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de filet de rumsteck coupé en morceaux (2-3 cm)
600 g
de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre, selon la taille
500 g
de moutarde
30 g
de yaourt nature
60 g
de fromage à tartiner type St Môret®
30 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 316 kcal / 1325 kJ

Eiweiß 45 g

Fett 12.5 g

Kohlenhydrate 3.8 g

Ballaststoffe 3.5 g

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