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Verdurine in insalata con formaggio di capra
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
800 g di acqua
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3 pizzichi di sale
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130 g di fave fresche sgranate
-
150 g di piselli freschi sgranati
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150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3 cm)
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60 g di carote pelata e a dadini (1 cm)
-
20 g di scalogno a metà
-
2 pizzichi di pepe macinato
-
10 g di aceto balsamico10 g di aceto di lamponi
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30 g di olio di oliva
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1 cucchiaio di salsa di senape
-
100 g di spinaci baby freschi lavati e asciugati
-
60 g di formaggio di capra a scaglie
-
½ pomodoro a dadini (1 cm)
-
10 fili di erba cipollina fresca lavati, asciugati e sminuzzati
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
9.3 g
Brennwert
857 kJ /
206 kcal
Fett
13.5 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
12.3 g
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Italien
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