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Verdurine in insalata con formaggio di capra
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
800 g di acqua
-
3 pizzichi di sale
-
130 g di fave fresche sgranate
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150 g di piselli freschi sgranati
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150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3 cm)
-
60 g di carote pelata e a dadini (1 cm)
-
20 g di scalogno a metà
-
2 pizzichi di pepe macinato
-
10 g di aceto di lamponi
-
30 g di olio di oliva
-
1 cucchiaio di salsa di senape
-
100 g di spinaci baby freschi lavati e asciugati
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60 g di formaggio di capra a scaglie
-
½ pomodoro a dadini (1 cm)
-
10 fili di erba cipollina fresca lavati, asciugati e sminuzzati
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
206 kcal /
857 kJ
Eiweiß
9.3 g
Fett
13.5 g
Kohlenhydrate
12.3 g
Ballaststoffe
7 g
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Italien
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