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Tomaten-Johannisbeer-Chutney

Tomaten-Johannisbeer-Chutney
4.5 64 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
2 Schraubgläser
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Zutaten

  • Zwiebel halbiert
    1
  • rote Johannisbeeren abgezupft
    250 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Peperoni, rot halbiert, entkernt, in feine Streifen geschnitten
    1
  • Zucker
    300 g
  • Weißweinessig
    500 g
  • neutrales Pflanzenfett (z. B. Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
    1 TL

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Brennwert 752 kcal / 3151 kJ
Eiweiß 6 g
Fett 1 g
Kohlenhydrate 165 g
Ballaststoffe 7.4 g

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