Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Cous cous con ragù di agnello e verdure
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
6 porzioni
Zutaten
-
di pomodori a metà500 g
-
di cipolle a metà100 g
-
di polpa di agnello a bocconcini (3 cm)400 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate2 rametti
-
di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate2 rametti
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di sale3 cucchiaino
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di pepe nero macinato1 cucchiaino
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di cumino in polvere1 cucchiaino
-
di zafferano2 bustine
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di olio di oliva70 g
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di burro20 g
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di acqua850 g
-
di carote pelate e a pezzi grossi (3 cm)150 g
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di zucchine a pezzi grossi (3 cm)150 g
-
di rape bianche a pezzi grossi (3 cm)150 g
-
di polpa di zucca a pezzi grossi (3 cm)150 g
-
di cous-cous a grana media350 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
469 kcal /
1961 kJ
Eiweiß
23 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
51 g
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