Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 1 foglia di salvia fresca, grande, lavata ed asciugata
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 100 g di vino bianco
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
oder 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 30 g di burro
- 50 g di formaggio Castelmagno in scaglie
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1981 kJ / 473.5 kcal
- Eiweiß
- 12.4 g
- Kohlenhydrate
- 65.5 g
- Fett
- 19.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto al Teroldego
40 min
Risotto con uva e gorgonzola
35 min
Bevanda barbabietola e menta
10min
Risotto bresaola e pere (senza glutine)
35 min
Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero
20min
Penne al sedano
30 min
Risotto al Barolo
30 min
Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane
1h 10 min
Risotto alle fragole e peperoncino
40 min
Risotto bianco con porri e mela
30 min
Risotto rosmarino e speck
25 min
Risotto alle erbe aromatiche (TM6)
35 min