Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Risotto alle erbe aromatiche
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
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2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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30 g di scalogno a metà
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1 spicchio di aglio senz'anima
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1 foglia di salvia fresca grande, lavata ed asciugata
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30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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100 g di vino bianco
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700 g di acqua
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale1 cucchiaino di sale
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30 g di burro
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50 g di formaggio Castelmagno in scaglie
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
473.5 kcal /
1981 kJ
Eiweiß
12.4 g
Fett
19.8 g
Kohlenhydrate
65.5 g
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