Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Créme anglaise
- 450 g full cream milk
- 6 egg yolks
- 70 g caster sugar
- 15 g vanilla sugar
Toffee syrup
- 40 g unsalted butter
- 65 g double cream
- 50 g brown sugar
White snow
- 30 g caster sugar
- 6 egg whites
- 1 pinch sea salt
- 30 g shelled unsalted pistachio nuts, crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1204.1 kJ / 286.6 kcal
- Eiweiß
- 8.8 g
- Kohlenhydrate
- 26.3 g
- Fett
- 17.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.8 g
- Ballaststoffe
- 0.4 g
- Natrium
- 107 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Frangipane cake
1h 45 min
Finger lime tarts
2 Std. 30 Min
Pistachio Butter
Keine Bewertungen
Spinach and lemon cake
3 Std. 45 Min
Quince tart
1h 10 min
Floating islands
40 min
Cherry delight
15 min
Floating islands
40 min
Floating Islands
40 min
Passionfruit bavarois (Jude Blereau)
3h
Orange Campari marmalade
1h 35min
Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet
26 Std. 35 Min