Cherry and peach loaf

Cherry and peach loaf

4.7 125 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

10 portions

Zutaten

unsalted butter softened and cut into pieces, plus extra to grease
150 g
natural yoghurt
200 g
eggs
2
caster sugar
150 g
natural vanilla extract
2 tsp
plain flour
250 g
baking powder
2 tsp
sea salt
2 pinches
ripe peaches stones removed, 1 cut into pieces (1 cm) and 1 thinly sliced
2
fresh cherries pitted
200 g
flaked almonds (optional)
1 tbsp
smooth apricot jam softened to glaze

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 119.6 mg

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 1312.6 kJ / 313.7 kcal

Fett 14.5 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 8.5 g

Kohlenhydrate 41.7 g

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