Geräte und Zubehör
Vegan orange croissants
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
12 pieces
Zutaten
-
orange zested no white pith1
-
brown sugar plus extra to sprinkle70 g
-
water180 g
-
dried instant yeast1 tsp
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baker's flour plus extra to dust380 g
-
vegan butter cut into pieces, plus extra to grease100 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
boiling water
-
milk of choice to brush1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
66.1 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
833.1 kJ /
199.1 kcal
Fett
7.2 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Kohlenhydrate
29 g
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