Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mini Classic Polish "torts"
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
Sponge
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butter to grease
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plain flour plus extra to dust120 g
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eggs4
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white sugar120 g
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natural vanilla extract1 tsp
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baking powder½ tsp
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sea salt2 pinches
Blueberry jam
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fresh blueberries (see Tips)250 g
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jam sugar100 g
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water50 g
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freshly squeezed lemon juice1 ½ tsp
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vegetable oil1 tsp
Lemon water
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water70 g
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freshly squeezed lemon juice20 g
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fresh mixed berries of choice, small berries halved and larger berries sliced300 g
Cream mixture
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mascarpone cheese (see Tips)250 g
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pouring (whipping) cream300 g
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icing sugar20 g
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natural vanilla extract1 tsp
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fresh mixed berries extra of choice to decorate
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fresh mint leaves only to decorate
Nährwerte pro 4 portions
Brennwert
4027.3 kcal /
16850.2 kJ
Eiweiß
63 g
Fett
223.1 g
Kohlenhydrate
463.4 g
Ballaststoffe
21.3 g
gesättigte Fettsäuren
123.8 g
Natrium
1730.8 mg
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Mini cakes
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