Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Spiced Polish Christmas cake
Zubereitung 30 Min
Gesamt 99 Std. 30 Min
30 portions
Zutaten
Cake layers
-
unsalted butter softened and cut into pieces125 g
-
dark brown sugar220 g
-
honey250 g
-
eggs2
-
Christmas spice mix (see Tips)25 g
-
plain flour plus extra to dust500 g
-
bicarbonate of soda2 tsp
Sour cream filling
-
freshly squeezed lemon juice50 g
-
gelatine powder3 tsp
-
sour cream700 g
-
mascarpone cheese250 g
-
icing sugar40 g
Chocolate ganache
-
dark chocolate broken into pieces200 g
-
pouring (whipping) cream160 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
130.1 mg
Eiweiß
4.3 g
Brennwert
1344.7 kJ /
320.2 kcal
Fett
20.2 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
12.7 g
Kohlenhydrate
31.3 g
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