Zuccotto all'ananas

Zuccotto all'ananas

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 7 Std. 25 Min

12 porzioni

Zutaten

Pan di Spagna

10 g di burro
240 g di uova
160 g di zucchero
160 g di farina tipo 00
½ bustina di lievito in polvere per dolci
150 g di sciroppo alla menta

Ripieno

90 g di zucchero
65 g di amaretti
450 g di ananas fresco la polpa matura, a tocchi (3 cm)
2 albumi
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 117.5 mg

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 1351.7 kJ / 323.1 kcal

Fett 13.4 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 46.5 g

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Italien

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