Trofie fave, asparagi e pancetta

Trofie fave, asparagi e pancetta

4.7 96 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni

Zutaten

  • 100 g di punte di asparagi
  • 80 g di pisellini freschi sgranati
  • 300 g di acqua
  • 80 g di fave fresche novelle, sgranate
  • 3 pizzico di sale
  • 70 g di pancetta coppata in una sola fetta a listarelle
  • 35 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di pasta tipo trofie
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 30 g di pecorino grattugiato

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 18.2 g
Brennwert 2284 kJ / 546 kcal
Fett 26.5 g
Ballaststoffe 3.7 g
Kohlenhydrate 62.5 g

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