Hamburger con funghi alla birra

Hamburger con funghi alla birra

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Hamburger alla birra

115 g di cipolla a pezzi
680 g di carne trita di manzo, magra (90% magro)
60 g di pangrattato
5 g di aglio in polvere
5 g di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 uovo, grande (63-73 g)
60 g di birra ale
6 fetta pancetta affumicata

Funghi della birra

45 g di acqua
285 g di funghi champignon a fette
30 g di burro freddo in un unico pezzo
15 g di olio extravergine di oliva
170 g di birra ale
85 g di brodo di manzo
15 g di salsa di soia
10 g di salsa Worcestershire

Terminare la preparazione

6 fette di Provolone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1081.6 mg

Eiweiß 37.9 g

Brennwert 2347.9 kJ / 561.2 kcal

Fett 37.8 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 16.2 g

Kohlenhydrate 13.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Aromi di malto 55 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Arrosto di tacchino ripieno

1 Std. 30 Min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 Min

Costine di maiale alle verze

1 Std. 20 Min

Polpette alla rucola

40 Min

Nuggets agli anacardi

35 Min

Trippa alla romana

2 Std.

Zuppa di cavolini e pollo al curry con panini

45 Min

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

2 Std. 30 Min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1 Std. 45 Min

Rollè di tacchino e spinacini

1 Std. 20 Min

Polpettone di purè di patate e carne

1 Std.

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

2 Std. 10 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen