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Pollo arrosto con verdure profumate al sidro
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 porzioni
Zutaten
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
10 g di sale
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3 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza
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20 g di succo di limone
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1 pollo pulito (circa 1500-2000 g)
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400 g di acqua
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100 g di sidro, secco
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200 g di carote pelate e a rondelle
-
350 g di patate americane dolci pelate e a fette (2 cm)
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600 g di patate pelate e a fette (1 cm)
-
200 g di polpa di zucca a pezzi
-
300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
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300 g di cipolle rosse a fette
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300 g di peperoni rossi puliti e a strisce (1 cm)
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1202.2 mg
Eiweiß
47.4 g
Brennwert
3192 kJ /
762.9 kcal
Fett
42.7 g
Ballaststoffe
8 g
gesättigte Fettsäuren
10.9 g
Kohlenhydrate
46.7 g
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