Sautè di cozze e vongole

Sautè di cozze e vongole

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
1 peperoncino secco piccante
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di pomodorini a metà
1 pizzico di sale
400 g di acqua
100 g di vino bianco
700 g di cozze fresche pulite
500 g di vongole fresche, pulite
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato (optional)
fette di pane tostate, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 364.8 mg

Eiweiß 11.2 g

Brennwert 634.8 kJ / 151.8 kcal

Fett 10.1 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 4.4 g

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Italien

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