Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Vegetable Consommé with Gnocchi
Zutaten
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)40 g
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leeks cut in pieces (2 cm)50 g
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carrots cut in pieces (3 cm)150 g
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butternut squash, cut in pieces (3 cm)pumpkin cut in pieces (3 cm)150 g
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olive oil30 g
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boiling water800 g
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2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbledvegetable stock paste, homemade (see tip)2 heaped tsp
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tinned cannellini beans rinsed, drained (1x 400 g tin)240 g
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soy sauce20 g
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gnocchi400 g
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fine sea salt or to taste½ tsp
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fresh parsley leaves chopped2 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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