Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portie

Zutaten

ei pasta, gedroogd, soort tagliatelle
400 g
ui gehalveerd
1
knoflookteentjes
2
olijfolie
15 g
pancetta in reepjes gesneden.
200 g
200 g ontbijtspek, gezouten en gerookt, in reepjes gesneden
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
100 g
pecorino peper, geraspte
50 g
50 g Parmezaanse kaas, geraspt
kleine vijgen goede maat, 4 in blokjes en 2 in plakjes
6
pecorino
peper, gemalen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 695 mg

Eiweiß 28.4 g

Brennwert 3928.5 kJ / 938.9 kcal

Fett 47.9 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 18.8 g

Kohlenhydrate 98.7 g

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