Pastitio

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 Portionen

Zutaten

Halloumi in Stücken (2 cm)
300 g
Wasser
1500 g
Salz
1 TL
Butter zum Einfetten
Makkaroni lang
500 g

Sauce

Tomaten geviertelt
300 g
Petersilie abgezupft
10 g
Zwiebeln geviertelt
100 g
Olivenöl
50 g
Hackfleisch, gemischt
800 g
Rotwein, trocken
50 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL

Béchamel und Fertigstellung

Milch
1500 g
Mehl
120 g
Butter in Stücken (2 cm)
60 g
Eier
3
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 TL
Muskat
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1036.5 mg

Eiweiß 28.3 g

Brennwert 2466.9 kJ / 589.6 kcal

Fett 31.7 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 14.1 g

Kohlenhydrate 48.4 g

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