Meatball Subs

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 55 Min

8 Stück

Zutaten

Hackbällchen

Gouda in Stücken (2 cm)
50 g
Haferflocken zart
40 g
Cheddar in Stücken (2 cm)
80 g
Salz
1 TL
Chiliflocken, getrocknet
1 TL
Zwiebel halbiert
50 g
Ei
1
Senf, mittelscharf
20 g
Rinderhackfleisch
300 g
Wasser
40 g

Sauce und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Olivenöl
20 g
passierte Tomaten, aus der Dose
400 g
Tomatenmark
20 g
Wasser
100 g
italienische Kräuter, getrocknet
1 ½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
2 Prisen
Hot-Dog-Brötchen (z. B. Brioche Style)
8
Rucola
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 1075.9 mg

Eiweiß 28.5 g

Brennwert 2250.7 kJ / 537.9 kcal

Fett 28.8 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 12.1 g

Kohlenhydrate 41.4 g

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