
Geräte und Zubehör
Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 Stücke
Zutaten
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Limette unbehandelt1
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Knoblauchzehen3
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Avocado reif, in Stücken250 g
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Cayenne-Pfeffer½ TL
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Salz1 ¼ TL
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Pfeffer4 Prisen
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Öl und etwas mehr zum Einfetten50 g
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Mehl250 g
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Wasser120 g
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Crème fraîche200 g
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Mexikanische Gewürzmischung für Tacos1 geh. TL
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Cherry-Tomaten halbiert150 g
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Rinderfiletsteak in Streifen (ca. 1 x 4 cm)250 g
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Mais, aus der Dose abgetropft2 - 3 EL
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen3
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
461 kcal /
1931 kJ
Eiweiß
14 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
40 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Natrium
478 mg
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