Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 portie

Zutaten

koriander, vers afgeplukt
15 g
bladpeterselie, vers afgeplukt
10 g
ui gehalveerd
75 g
rundergehakt uit elkaar geplukt
500 g
koriander, gemalen
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
paprikapoeder zoet
1 tl
zout en een beetje meer voor de yoghurt
1 theelepel
piment, gemalen
½ tl
peper, gemalen en een beetje meer voor de yoghurt
¼ theelepel
saffraan draadjes
1 snuifje
melk heet
1 el
volle yoghurt
200 g
olijfolie voor het borstelen
2 tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 18 g

Brennwert 1134 kJ / 271 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Zomer BBQ 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

15min

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

Pas d’évaluation

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30min

Gestoomde spinaziecake

35min

Bibimbap burrito

45min

Koken van bulgur

35min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

40min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Sate Ayam

1h 30min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1h