Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

5.0 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 porties

Zutaten

Groene salade

komkommer gesneden (2-3 mm)
120 - 150 g
rucola
40 g
verse bladspinazie
40 g
verse dille blaadjes
2 - 3 takjes
verse munt blaadjes
2 - 3 takjes
2 - 3 takjes verse basilicum, blaadjes
rode ui gehalveerd
60 g
extra vergine olijfolie
50 g
gemalen koriander
¼ - ½ tl
witte azijn
1 el
vers geperst citroensap
10 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
suiker
2 - 3 snuifjes

Gepocheerde eieren en assemblage

verse dille blaadjes
2 - 3 takjes
knoflookteentje
½ - 1
Griekse yoghurt
250 - 300 g
zout
2 - 3 snuifjes
water
1700 g
witte azijn
50 g
eieren
4
olie
boter
4 el
paprika, gerookt, gemalen
1 tl
gedroogde chilivlokken
1 tl
sumak
½ tl
zout
2 snuifjes
microgreens (optional)
2 - 4 el
wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren geroosterd, om te serveren
verse dille alleen blaadjes, voor de garnering

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 903.3 mg

Eiweiß 25.8 g

Brennwert 2769.8 kJ / 662 kcal

Fett 51 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 17.6 g

Kohlenhydrate 26.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Morning Rituals 10 Rezepte
Benelux

Ramadan 20 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 Min

Sate Ayam

1 Std. 30 Min

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

15 Min

Koolstoofpot met kalkoen

40 Min

Gestoomde spinaziecake

35 Min

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

1 Std. 30 Min

Koken van bulgur

35 Min

Vegetarische Kaasmuffins met Hazelnoot

45 Min

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

1 Std. 20 Min

Keftedes (gehaktballen)

2 Std. 30 Min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1 Std.

Ezogelin Soep

1 Std. 5 Min