Suchen
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
5.0 4 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
2 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Groene salade
  • komkommer gesneden (2-3 mm)
    120 - 150 g
  • rucola
    40 g
  • verse bladspinazie
    40 g
  • verse dille blaadjes
    2 - 3 takjes
  • verse munt blaadjes
    2 - 3 takjes
    2 - 3 takjes verse basilicum, blaadjes
  • rode ui gehalveerd
    60 g
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • gemalen koriander
    ¼ - ½ tl
  • witte azijn
    1 el
  • vers geperst citroensap
    10 g
  • zout
    ¼ tl
  • zwarte peper, gemalen
    ¼ tl
  • suiker
    2 - 3 snuifjes
Gepocheerde eieren en assemblage
  • verse dille blaadjes
    2 - 3 takjes
  • knoflookteentje
    ½ - 1
  • Griekse yoghurt
    250 - 300 g
  • zout
    2 - 3 snuifjes
  • water
    1700 g
  • witte azijn
    50 g
  • eieren
    4
  • olie
  • boter
    4 el
  • paprika, gerookt, gemalen
    1 tl
  • gedroogde chilivlokken
    1 tl
  • sumak
    ½ tl
  • zout
    2 snuifjes
  • microgreens (optional)
    2 - 4 el
  • wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren geroosterd, om te serveren
  • verse dille alleen blaadjes, voor de garnering

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 903.3 mg
Eiweiß 25.8 g
Brennwert 2769.8 kJ / 662 kcal
Fett 51 g
Ballaststoffe 3.5 g
gesättigte Fettsäuren 17.6 g
Kohlenhydrate 26.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ramadan 20 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

4.3(4)

55min

Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

Pas d’évaluation

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

1.0(1)

2h

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

Pas d’évaluation

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

Pas d’évaluation

Aardappel-wortel hapjes

Aardappel-wortel hapjes

2.0(1)

40min

Tarbot in champagnesaus

Tarbot in champagnesaus

Pas d’évaluation

Champignon en spinazie lasagne

Champignon en spinazie lasagne

Pas d’évaluation

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

3.9(18)

30min

Gebakken buns

Gebakken buns

Pas d’évaluation

Groentepannenkoekjes

Groentepannenkoekjes

4.0(2)

20min

Pindakaas Havermoutbal

Pindakaas Havermoutbal

Pas d’évaluation