Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

5.0 4 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 porties

Zutaten

Groene salade

komkommer gesneden (2-3 mm)
120 - 150 g
rucola
40 g
verse bladspinazie
40 g
verse dille blaadjes
2 - 3 takjes
verse munt blaadjes
2 - 3 takjes
2 - 3 takjes verse basilicum, blaadjes
rode ui gehalveerd
60 g
extra vergine olijfolie
50 g
gemalen koriander
¼ - ½ tl
witte azijn
1 el
vers geperst citroensap
10 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
suiker
2 - 3 snuifjes

Gepocheerde eieren en assemblage

verse dille blaadjes
2 - 3 takjes
knoflookteentje
½ - 1
Griekse yoghurt
250 - 300 g
zout
2 - 3 snuifjes
water
1700 g
witte azijn
50 g
eieren
4
olie
boter
4 el
paprika, gerookt, gemalen
1 tl
gedroogde chilivlokken
1 tl
sumak
½ tl
zout
2 snuifjes
microgreens (optional)
2 - 4 el
wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren geroosterd, om te serveren
verse dille alleen blaadjes, voor de garnering

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 903.3 mg

Eiweiß 25.8 g

Brennwert 2769.8 kJ / 662 kcal

Fett 51 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 17.6 g

Kohlenhydrate 26.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ramadan 20 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Kleverige sesamkip

Kleverige sesamkip

40 Min

Zoete Aardappel Bloemtaart

Zoete Aardappel Bloemtaart

Keine Bewertungen

Zoete aardappellasagne

Zoete aardappellasagne

1 Std. 20 Min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 Min

Thaise nachos

Thaise nachos

Keine Bewertungen

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Keine Bewertungen

Thaise groene curry en citroengras met rijst

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1 Std. 50 Min

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Keine Bewertungen

Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

35 Min

Gebakken buns

Gebakken buns

Keine Bewertungen

Pulled barbecue jackfruit

Pulled barbecue jackfruit

25 Min

Portugees brood (Pão de água)

Portugees brood (Pão de água)

3 Std. 30 Min