Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gefülltes Brot
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
25 Scheiben
Zutaten
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben450 g
-
Dinkelkorn200 g
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Salz1 EL
-
Wasser lauwarm400 g
Füllung und Fertigstellung
-
Käse z.B. mittelalter Gouda, in Stücken150 g
-
frische Kräuter, gemischt z.B. Basilikumblätter, Rosmarinnadeln, Oregano3 - 4 EL
-
Oliven ohne Stein50 g
-
rote Peperoni mild, eingelegt, abgetropft30 g
-
Tomatenmark70 g
-
Öl40 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Eiweiß
5 g
Brennwert
559 kJ /
134 kcal
Fett
4 g
Ballaststoffe
1.7 g
Kohlenhydrate
18 g
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