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Aargauer Rösti mit Karotten-Frischkäse

Aargauer Rösti mit Karotten-Frischkäse
3.6 9 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Karotten geschält
    500 g
  • Kartoffeln, festkochend geschält
    500 g
  • Salz
    1 TL
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    30 g
  • Bratbutter
    3 EL
Karotten-Frischkäse
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Karotten geschält, in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Frischkäse nach Geschmack
    150 - 200 g
  • Salz
    ½ TL
  • Zimt
    1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 Portionen

Natrium 4572.8 mg
Eiweiß 26.3 g
Brennwert 6890.5 kJ / 1646.9 kcal
Fett 91.7 g
Ballaststoffe 31.9 g
gesättigte Fettsäuren 52.8 g
Kohlenhydrate 190.3 g

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