Peperonisauce mit Bratwurstbällchen

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
35 g
Knoblauchzehe klein
1
rote Peperoni in Stücken (3-4 cm)
270 g
Olivenöl
15 g
Wasser
300 g
Tomatenpüree
25 g
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
2 - 3 Prisen
Paprikapulver edelsüss, nach Geschmack
½ - 1 TL
Oregano, frisch nach Geschmack
½ - 1 TL
Gemüsebouillon Paste
⅔ geh. TL
⅔ Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
rohe Salsiccia Brät herausgelöst
270 - 300 g
Vollrahm
65 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1035 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1399 kJ / 334 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 10 g

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