Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Füllung

Erdbeere halbiert
200 g
Amaretto (optional)
50 g
Äpfel, Sorte Braeburn entkernt, in Stücken (2 cm)
200 g
Brombeere (siehe Tipp)
200 g
Zucker
50 g
Butter zum Einfetten

Streusel

Haselnuss, Haut oder blanchiert
50 g
Mandel, mit Haut
50 g
Mehl
100 g
Haferflocken
50 g
Zucker
90 g
Butter in Stücken
100 g

Vanillesauce (Crème anglaise)

Wasser
1000 g
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
300 g
300 g Vollmilch
Eigelb
5
Zucker
50 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 40 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 2715 kJ / 649 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Plain in Pigna

1 Std. 20 Min

Alkoholfreier Zitronen-Thymian- Cocktail

45 Min

Peperoni-Hummus

50 Min

Kartoffelgratin

1 Std. 10 Min

Mallorquinischer Mandelkuchen

1 Std.

Ungarische Pilzsuppe

35 Min

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1 Std.

Eier-Curry-Salat

1 Std. 30 Min

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

35 Min

Schwarzwurzel-Hafer-Suppe mit Bohnengranola

40 Min

Frische Tomatensuppe

30 Min

Pavlova-Torte mit gemischten Beeren

5 Std. 30 Min