Involtini filanti al cavolo rosso

Involtini filanti al cavolo rosso

4.4 5 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 porzioni

Zutaten

  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • spicchio di aglio
    1
  • melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
    3
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
    100 g
  • pomodori secchi a pezzi
    10
  • uovo
    1
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di cavolo rosso bollite per 3 minuti circa
    6 - 8 foglie
  • di acqua
    500 g
  • di panna fresca liquida
    150 g
  • di pecorino grattugiato
    50 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 436 kcal / 1824 kJ
Eiweiß 15.9 g
Fett 37.1 g
Kohlenhydrate 10.4 g
Ballaststoffe 3 g

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