Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Strudel di lattuga e burrata
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 porzioni
Zutaten
Impasto
-
230 g di farina tipo 0
-
150 g di ricotta fresca ben scolata
-
50 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
500 g di acqua
-
350 g di foglie di lattuga verde
-
250 g di burrata
-
latte q.b.
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
9.1 g
Brennwert
1008 kJ /
241 kcal
Fett
12.1 g
Ballaststoffe
1.6 g
Kohlenhydrate
24 g
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