Crostata di fiori e zucchine

Crostata di fiori e zucchine

4.5 27 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

6 porzioni

Zutaten

Pasta brisè al basilico

300 g farina
20 g di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
150 g di burro morbido
90 g di acqua fredda
1 cucchiaino di sale

Ripieno

1 cipollotto a metà
20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio intero
300 g di zucchine a listarelle
1 pizzico di sale
250 g di ricotta fresca di bufala

250 g di ricotta di pecora
3 uova
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Comporre la torta

6 fiori di zucca lavati e privati del pistillo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 18.1 g

Brennwert 891 kJ / 514 kcal

Fett 32 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Torte...Vegetariane 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Verdurine in sfoglia

1h

Quiche ai finocchi e porri

1h 10min

Strüdel salato di zucca e ricotta

2h

Strudel di verdure

2h

Quiche ai pomodorini

1h

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1h 40min

Torta di asparagi

1h 10min

Brisèe ratatouille

1h 30min

Quiche salata ai carciofi

1h 20min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45min

Quiche broccoli e prosciutto cotto

3h

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1h