Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

Arugula Pesto

Parmesan cheese in pieces
60 g
lemon thin peel only, no white pith
1
pine nut, raw
30 g
garlic cloves
2
baby leaf salad, mixed
85 g
extra virgin olive oil
70 g
lemon juice
15 g
salt
¼ tsp

Broccoli

extra virgin olive oil
1 tbsp
broccoli florets
570 g
red onion sliced thinly (approx. 1 onion)
225 g
cherry tomatoes halved
225 g
feta cheese crumbled
140 g
lemons halved
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 483.9 mg

Eiweiß 11.8 g

Brennwert 1332.8 kJ / 318.5 kcal

Fett 25.4 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 15.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

There is Always Room at Our TABLE 22 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Mini Green Shakshukas

Mini Green Shakshukas

Keine Bewertungen

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 Min

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1 Std. 5 Min

Fruit Ice Cream

Fruit Ice Cream

5 Min

Whole Chicken with Ratatouille

Whole Chicken with Ratatouille

1 Std.

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 Min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 Min

Tex-Mex Bowl

Tex-Mex Bowl

50 Min

Grated Carrot Salad (TM6)

Grated Carrot Salad (TM6)

10 Min

Blueberry Jam

Blueberry Jam

Keine Bewertungen

Asparagus Sauté

Asparagus Sauté

15 Min