Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vegane Tacos
Zubereitung 35 Min
Gesamt 40 Min
6 Stück
Zutaten
Knoblauchsauce
-
Knoblauchzehen1 - 2
-
Soja-Joghurtalternative natur200 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Pulled Jackfruit
-
rote Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehen2
-
Öl20 g
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
-
Paprika edelsüß2 TL
-
Paprika de la Vera½ TL
-
Ketchup200 g
-
brauner Zucker35 g
-
Apfelessig15 g
-
Sojasauce15 g
-
Salz½ TL
-
Sriracha-Sauce½ TL
-
Senf1 TL
-
½ TL RauchsalzFlüssigrauch (siehe Tipp)½ TL
-
Limettensaft10 g
-
Jackfruchtstücke, jung abgetropft, aus der Dose (2 Dosen)460 g
Fertigstellung
-
6 Weizentortillas, kleinMaistortillas klein (siehe Tipp)6
-
Salatherzen in Streifen (ca. 1 cm)80 g
-
Avocado in Würfeln (1-2 cm)180 g
-
Mais, aus der Dose abgetropft150 g
-
Cherry-Tomaten halbiert80 - 90 g
-
Koriander, frisch gehackt
-
Jalapeño Chili (optional) in Ringen½ - 1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
881.9 mg
Eiweiß
5.3 g
Brennwert
1330.2 kJ /
317.9 kcal
Fett
9.8 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Kohlenhydrate
58.1 g
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